學廚耐性不可少
一般而言,學廚是從基本功學起,包括替廚師準備材料、學習操刀(斬瓜、切菜)、煮飯,繼而要學習切肉、醃肉,然後是不同的烹調方法。這些工作看似很簡單,但可能已經花掉數年時間,亦是當廚師的必經階段。事實上,不少年輕人因為「怕捱」而抽身離去,因此流失率頗高,所以他提醒想投身這行業的年輕人必須要有恆心、耐性及不怕辛苦。
22/11
爸爸!十年了...我終於可以見到你了....
心情很忐忑,有點緊張,我應該點去見你呢?畢竟總要面對!
感謝主!他很保守你,過程也很平安,而且很順利tim!!
見到你的一刻,我心裡的平安,第一句講的是'感謝主',因為你很'美',你那種'美'能叫媽很放心!很安樂...
天父體恤我們的軟弱,多謝天父!你讓我真的看到如聖經所說的:你本是塵土,必歸於塵土!
一切都只有土和骨!感恩!你是完整的.....人生中你是完成了!也是我人生中的深刻經歷!!!!!
*********************************************************
23/11
安記獻詩大日子!!!!!你地唱得好鬼好聽呀!要感恩呀!!
早二領詩.....平平安安啦!
青少委員會......比平時好似嘈左d,但好開心!
BBQ.....好似冇咩食過!食氣氛law!!
累爆了!!!!!早抖!!
兩天的青年營,從未想過做他們的導師,我選擇同路人會好一點!
我雖不是一個很有分析力的人,但我樂於與別人分享我的經歷;
我不是一個善於說話的人,但我樂於聆聽別人的需要;
兩天的生活,叫我不單對某人更深的認識,而且更覺他好自大(主觀)呀!!!!!
我好怕同呢種人相處!但當中我學習到什麼是主權,什麼是自視過高!
好深好深的感受......
感謝 神給我有如此的經歷,叫我學習看透'萬事'...!
雖然身體仍有點不舒服,但我仍要熱烈歡迎c-pui
回歸安得烈!!!!
等你好耐啦!!哈.......
Chatboard (0)